DE AANRADERS van tafelen in tenerife



PRIJSKLASSE INDICATIES :

€ = minder dan€10

€€ = tussen €10 en €20

€€€ meer dan€20

Deze prijsindicaties zijn gebaseerd voor één hoofdgerecht zonder dranken!



RESTAURANTS, TASCA'S en meer.





Een selectie restaurants samengevat volgens onze smaak.



Door de jaren heen hebben wij al heel wat restaurants bezocht op Tenerife. Zoals de Fransen zeggen: "Des goûts et des couleurs on ne discute pas", wat zoveel betekent als "smaken verschillen" willen wij toch graag aangeven dat er bij deze selectie misschien toch wel iets tussen zit dat uw ding of smaak niet is maar, het is toch een goede mix van typische, creatieve, culinaire en vooral lekkere keukens op het eiland.


Vaak gaan we lokaal eten, maar af en toe mag daar wel eens een "specialleke" tussen zitten. We hopen enkel dat onze tips een goede leidraad mogen zijn naar uw zoektocht om de 'betere zaken' te vinden op het eiland.


Smakelijk!

Marc & Manuela



EL TALLER DE SEVE DÍAZ - €€





Puerto de la Cruz



Volgens de 'Travellers Choice Awards 2019', uitgereikt door Tripadvisor, behoort El Taller van Seve Díaz, in Puerto de la Cruz, tot de tien beste culinaire restaurants in Spanje en datzelfde jaar won Diaz met El Taller de prijs van "Beste restaurant van Tenerife", dit volgens de jury van de Gastronomy Awards van de krant DIARIO DEAVISOS.


Als autodidact werkte hij bij Terrazas de El Sauzal, het Mencey-hotel, de Finca del Patio totdat hij eindelijk in 2015 zijn restaurant El Taller de Seve Díaz opende, aan de Calle San Felipe, in Puerto de la Cruz. Hoog tijd dus om op ontdekking te gaan! We kozen het menu 'degustacion', aan de luttele prijs van €40 voor zes gangen! Twee voorgerechtjes, koud & warm, twee hoofdgerechtjes en twee desserts passeerden de revue. Allemaal voortreffelijk en verfijnd gebracht. De Canarische keuken, met een verfijnde toets dus!

Vooral het tweede hoofdgerecht, de traag gegaarde pancetta was subliem!


Ik kan dus iedereen alleen maar aanraden dit restaurant eens te bezoeken. Dit kan perfect in combinatie met een trip naar Puerto de la Cruz. Denk er wel aan zeker een week vooraf te reserveren! Het restaurant heeft slechts 28 couverts, is steeds volgeboekt en is slechts 's avonds open.

Absolute aanrader!





Puerto de la Cruz

+34 822 25 75 38

Prijsklasse: €€

Sluitingsdag: Ma & Di

Type keuken: Culinair met Canarische invloeden

Onze score 18/20


website

RINCON DE ANDRES - €€





Los Cristianos



Dit kleine restaurantje kan zeker meetellen op gebied van gastronomie! Het restaurantje is in handen van de Chileense topchef Andres van het vroegere Los Fuegos. Rincon de Andres , dat is vlees! En wat een kwaliteit van vlees !


De beste Pluma Iberico van de regio, carpaccio om u tegen te zeggen , pata met avocado , pulpo met zwarte puree , een gerijpte chuleton en gemarineerde lomo van Galicië , eigenlijk een beetje teveel om op te sommen, maar telkens is het genieten hier , en wat een smaken !


Bezoek dit toprestaurantje, dat ie wat verscholen ligt in Los Cristianos zeker eens.





Los Cristianos

+34 822 04 64 10

Prijsklasse: €€

Sluitingsdag: Woe

Type keuken: Vleesrestaurant - Grillspecialiteiten

Onze Score: 17/20


website

TIERRAS DEL SUR - €€





Granadilla



Nr 3 van 4567 restaurants in Tenerife volgens Tripadvisor....ok dus de verwachtingen waren hoog. Maar zijn waren ook ingelost?

Iedereen spreekt met lof over deze tasca, maar is dit wel zo? Wel, het klopt wel moet ik zeggen. De eigenaar neemt veel tijd en moeite om alles piekfijn uit te leggen. Ook over de wijn kan hij meer dan een woordje uitleg geven. Aangezien wij niet kieskeurig zijn laten wij hem een selectie van 8 tapas om te delen kiezen die een goede combinatie vormen en waarbij diverse smaken aan bod komen. Een aantal lekkere bordjes om te delen passeren de revue.


Een echte beleving van de typische tapas. We hebben hier heel lekker gegeten voor een correcte prijs.

Kortom, doen!





Granadilla

+34 922 77 14 82

Prijsklasse: €€

Sluitingsdag: Zon & Ma

Type keuken: Authentieke Spaanse/Canarische tapas

Onze Score: 17/20


website

EL CALDERITO DE LA ABUELA - €€





Santa Ursula



Als we de keuken van El Calderito de la Abuela op Tenerife in drie woorden zouden omschrijven, zouden we kiezen voor eerlijk, lekker en gezellig.


Eerlijk omdat er veel van de gebruikte ingrediënten zelf geproduceerd wordt of gekocht wordt bij producenten in vertrouwen.

Lekker omdat elk ingrediënt met zorg behandeld wordt om in heerlijke Canarische gerechten te worden omgetoverd en er ook een groot aanbod is aan lokale specialiteiten.

Gezellig omdat El Calderito de la Abuela authenticiteit en sfeer uitstraalt en bovendien op een mooie locatie is gelegen met prachtig uitzicht!


Reserveren is hier de boodschap!





Santa Ursula

+34 922 30 19 18

Prijsklasse: €€

Sluitingsdag: Ma & Di

Type keuken: Canarische specialiteiten - eigen wijn

Onze Score: 16,5/20


website

EL RINCÓN DE JUAN CARLOS - €€€





Adeje



Dit top-culinair adresje met hoog niveau wordt uitgebaat door de broers JUAN CARLOS PADRÓN en JONATHAN PADRÓN. In 2020 vehuisde het restaurant van Los Gigantes naar het Royal Hideaway Corales Beach complex in La Caleta.


Op het menu: kwartelei, preimousse, Canarische black pudding, malse zeebaars, zelfgemaakt uienbrood, allemaal verse topproducten dus. Reserveren wordt aangeraden voor El Rincon de Juan Carlos. De broers zijn reeds verschillende keren bekroond met Gastronomía DIARIO DE AVISOS en Juan Carlos Padrón ontving de internationale Chef of the Future-prijs. Het restaurant heeft ook 2 michelin-sterren.


De richtprijs voor het Grand menu of “El Rincón de Juan Carlos” is €165 zonder wijnen.





La Caleta ( Adeje)

+34 922 86 80 40

Prijsklasse: €€€

Sluitingsdag: Zon & Ma

Type keuken: Topgastronomie van het hoogste niveau.

Onze Score: 18/20


website

TASCA EL GRANERO - €€





Buzanada



De keuken van Tasca El Granero zouden we omschrijven als echt en authentiek Canarisch. Er wordt met veel lokale en biologische producten gewerkt en dat stemt ons steeds tevreden.


Tasca El Granero, dat is Secreto Iberico op zijn best, bloedworst! (Morcilla) en de Chorizos parrilleros!


Reserveren is hier de boodschap! Het kleine restaurantje zit meestal vol!





Buzanada

+34 922 72 07 45

Prijsklasse: €€

Sluitingsdag: Zo & Ma

Type keuken: Canarische specialiteiten - grillades

Onze Score: 15/20


website

EL RINCONCITO DE HILARIO - €





Las Zocas



Dit visrestaurant is zowat het beste wat het zuiden te bieden heeft. Zeevruchten en Canarische visspecialiteiten zijn hier het neusje van de zalm. Het is een familierestaurant, waar de eigenaren Hilario en María Laura, "Mary", met meer dan 20 jaar ervaring u zeker in de watten zullen leggen!


Dit gezellig en intiem restaurant waar gastvrijheid centraal staat biedt de bezoeker een aantal lokale visbereidingen met producten van hoge kwaliteit en versheid.


Dit is zeker een aanrader!





Las Zocas

+34 670 83 40 86

Prijsklasse: €

Sluitingsdag: Ma

Type keuken: Zeevruchten en visspecialiteiten.

Onze Score: 14/20


website

Asador Goxoa - €€





Playa de las Américas



Chef Filiberto Sacramento, beter bekend als Fito, is een perfectionist met groot respect voor het product waar hij mee werkt. Wij kenden zijn vroegere zaak Casa Fito in Chimiche goed, waar wij een paar keer lekker gingen tafelen. Sedert 2019 zit Fito nu in Las Américas waar hij met zijn nieuw project Asador Goxoa een groter publiek tracht te bereiken. €49 voor een 7-gangen (dec 19) degustatiemenu, voor die prijs ga je het bij ons niet vinden! Onze verwachtingen waren dus hoog, maar werden ze ook ingelost?


Wel, op 1 voorgerechtje na, was alles eigenlijk lekker, verzorgd en af. Ook meer dan voldoende, we waren echt voldaan. De zaak heeft ook een prachtig interieur. Wat mij ook opviel is een massa personeel dat u vriendelijk bediend en in de watten legt. Of Fito de juiste keuze gemaakt heeft om naar Las Américas te verhuizen laat ik in het midden, ik vond zijn stek in Chimiche wel gezelliger, maar dit is natuurlijk persoonlijk.


Het is dus een aanrader, maar de volgende keer gaan we gewoon eens aan de kaart bestellen.



Playa de la Américas

+34 922 88 39 95

Prijsklasse: €€

Sluitingsdag: Zon & Ma

Type keuken: Gastronomisch - Grillspecialiteiten - Vis

Onze Score: 16,5/20


website

RESTAURANTE QAPAQ - €€





Los Cristianos



Maak kennis met het beste van de Peruaanse keuken. Lekkere ceviches en tiradito's gemaakt met lokale producten.

De eigenaar en chef-kok van de Qapac, de jonge Peruaanse Rosalía Díaz Cieza genoot een gedegen opleiding, waaronder bij de prestigieuze Baskische chef Martín Berasategui , de "meest bekroonde" Spaanse chef ooit.


Onze verwachtingen waren dus hoog en ze werden ook ingelost! Ik moet eerlijk bekennen dat we genoten hebben! Mevrouw Rosalía kan er wat van! Dit is een echte aanrader! We hebben van begin tot einde genoten van een aantal verfijnde gerechten, duidelijk met Peruaanse invloeden! Een meerwaarde voor de regio!





Los Cristianos

+34 922 52 81 44

Prijsklasse: €€

Sluitingsdag: Ma

Type keuken: Verfijnde Peruaanse gerechten.

Onze Score: 16/20


website

GASTROBAR AIE - €€





El Sauzal



Gastrobar Aie, staat met stip vermeld in de prestigieuze Repsol Guide.


Chef Omar Pérez Bedia tovert culinaire creaties op uw bord waarin hij met kwaliteitsproducten werkt die de kenners van de goede smaak zeker zullen weten te appreciëren . In de keuken werkt Omar zij aan zij met zijn moeder Montserrat en zijn echtgenote Virginia verzorgt de zaal.


Een geolied team dat garant staat voor een geweldige gastronomische ervaring samen met een vriendelijke bediening. Er is geen menukaart, maar een ruim aanbod aan heerlijke gerechten, tapas en pinchos om te proeven en te delen.



El Sauzal

+34 922 56 05 82

Prijsklasse: €€

Sluitingsdag: Ma, Di & Woe

Type keuken: Gastronomisch - Verfijnd

Onze Score: 16/20


website

SAN SEBASTIAN 57 - €€





Santa Cruz de Tenerife



In het centrum van Santa Cruz vind je San Sebastián 57, het top-restaurant van chef Alberto González dat wordt gekenmerkt door zijn subtiele kwaliteitskeuken, die het traditionele combineert met lichte vleugjes moderniteit.

Bovendien is dit etablissement, dat al een Repsol Sol 🌞 heeft, onlangs bekroond met de Santa Cruz de Tenerife Gastronomische Academy Award.


Prijs/kwaliteit vinden wij dit een van de beste restaurants van de hoofdstad.





Santa Cruz de Tenerife

+34 822 10 43 25

Prijsklasse: €€

Sluitingsdag: Zo & Ma

Type keuken: Verfijnde Canarische gerechten.

Onze Score: 17,5/20


website

LA SANDUNGA - €€





Tegueste



La Sandunga het top-restaurant, in Tegueste, is erkend met de Tenerife Academy Gastronomy Award, 👏🏻😍uitgereikt door de Academie voor Gastronomie onder voorzitterschap van Antonio de la Cruz.

Onder leiding van chef-kok Gonzalo Tamames en chef-kok Damari Arocha is La Sandunga een 'must' geworden voor liefhebbers van traditionele en verfijnde smaken. Gonzalo's ervaring wordt gewaardeerd in zijn unieke stijl en zijn beheersing van het samensmelten van recepten uit verschillende delen van de wereld.

Damari, altijd alert op het kleinste detail, is samen met de rest van het team verantwoordelijk voor het creëren van een onvergetelijke ervaring voor de klanten. 🍽️ De gerechten zijn er echt top! Wie er nog nooit is geweest moet dit restaurant in Tegueste zeker eens op zijn/haar lijstje zetten!



Tegueste

+34 922 63 72 09

Prijsklasse: €€

Sluitingsdag: Ma & Di

Type keuken: Verfijnd - Canarisch met een grote 'C'

Onze Score: 18/20


website

wordt vervolgd.......



TAFELEN IN TENERIFE



OP ZOEK NAAR DE PARELTJES VAN HET EILAND